ডাল

. | বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম

আপডেট: ১৩:০৫, জুলাই ২, ২০১৪

ডাল আর মটরশুটি জাতীয় খাদ্যের কথা খুব করে বলেন গবেষকরা। মসুরের ডাল, সিমবিচি, মটরশুটি সবকটিই প্রোটিনসম্মৃদ্ধ সুপারফুড হিসেবে পরিচিত।

আঁশযুক্ত, বিষনাষক, ভিটামিন বি আর আয়রন সম্মৃদ্ধ এই খাবারগুলো। এই খাবারগুলো খাদ্য তালিকায় বেশি রাখলে অন্য খাবারে লাগাম রাখাও সহজ হবে। ওবিসিটি জার্নালে সম্প্রতি প্রকাশিত একটি বিশ্লেষণে দেখানো হয়েছে, খাবারের তালিকায় ডাল থাকলে মানুষ ৩১ শতাংশ বেশি পরিতৃপ্তি নিয়ে খাওয়া শেষ করতে পারে।